Gewurztraminer Mélodie d'Octobre 2023 AOC Alsace
25.00 €
Newness
♦ A unique richness and intensity ♦
Certification FR-BIO-10
Tasting notes
- Robe jaune paille brillante aux reflets dorés.
- Le nez conjugue à la fois concentration, fraîcheur et générosité et laisse apparaître une multitude de senteurs fruitées, florales et végétales avec une dominante d'herbes médicinales sur fond de douceur.
- L’attaque en bouche est grasse, riche et gourmande. La matière est moelleuse. On retrouve la poire, le coing et des notes intenses de fleurs.
Food and wine pairing
Ce vin accompagne idéalement des fromages persillés, des desserts à base de fruits ou parfumés aux épices (tartes, crumbles, etc), le chocolat et les desserts chocolatés, voire cacaotés.
Technical sheet
- Tasting context Dessert wines
- Area 0,60 ha
- Position Situé sur les premiers coteaux, exposés Sud
- Type of soil Granite riche en micas
- Age of the vines 30 ans
- Production 2 000 bouteilles
- Cuvée / blend Gewurztraminer : 100 %
- Sweetness DrySemidrySoftSweet
- Alcohol 13.65 °
- Residual sugars 62 g/l
- Tartaric acidity 3.67 g/l
- pH 3.97
- Ageing potential 6-8 years